Ingredientes:
1,1 kg de alho poro (só a parte branca) picado
2 copos (americano) de leite desnatado (300 mL)
5 colheres (sopa) de maisena
200 gramas de peito de peru picadinho
Sal e noz-moscada a gosto
2 e ½ litros de água.
2 copos (americano) de leite desnatado (300 mL)
5 colheres (sopa) de maisena
200 gramas de peito de peru picadinho
Sal e noz-moscada a gosto
2 e ½ litros de água.
Modo de Preparo:
Aquecer uma panela e refogar o alho-poró. Acrescentar a água e deixar ferver até cozinhar. Esperar esfriar um pouco e bater no liquidificador. Voltar à panela e deixar ferver. Dissolver a maisena no leite e juntar à panela mexendo sempre até engrossar. Temperar com sal e noz-moscada.
Servir quente com uma colher (sopa) de peito de peru.
Rendimento: 5 porções
