domingo, 30 de maio de 2010

Suflê de Folhas e Talos


INGREDIENTES:
2 xícaras de folhas, bem lavadas, cozidas e picadas
1 xícara de leite
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher (sopa) de margarina ou óleo
3 ovos
Sal a gosto

MODO DE PREPARAÇÃO:
Misture o leite, a farinha, a margarina ou óleo.
Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.
Retire do fogo, acrescente as gemas e as folhas.
Coloque as claras em neve e misture cuidadosamente.
Leve ao forno para assar até dourar.
Sirva!!!