Dieta é uma mistura de alimentos ,contendo diversidade de nutrientes para atender as necessidades do nosso organismo...uma verdadeira dieta, jamais te faz passar fome, pois ela te fornece todo tipo de nutriente, de forma balanceada...
Portanto se voce é daquele tipo de pessoa que adora testar dietas, faz tudo que encontra em revistas..."dieta da lua"..."dieta das proteinas"..."dieta da sopa"... e por ai vai...voce com certeza estara prejudicando seu organismo... e certamente havera deficiencia de varios tipos de nutrientes que podera causar algum disturbio de metabolismo em voce...
Se conseguir uma dieta fosse tao facil...nao precisavamos de nutricionista, seria muito facil...pois todos nos sabemos que fruta faz bem, verduras e leguminosas sao essenciais...pouca gordura e acucar nos polpam de doenças futuras...e por ai vai...
Mas esquecemos, que o nutricionista estudou todo metabolismo do organismo, a digestao e absorçao dos alimentos, as formas de preparo, as quantidades ingeridas de modo adequado, enfim cada procedimento...e o nutricionista sim...e o responsavel indicado pra nos orientarmos de uma boa dieta...
Nao podemos esquecer tambem que ha nutricionistas e nutricionistas...portanto desconfie se voce resolver ir a um, que em meia hora de consulta, ele retira da gaveta uma dieta pronta pra voce...ESQUECA!!!
Um bom profissional...na maioria dos casos nao tem como dar uma dieta na primeira consulta...o certo seria ele ouvir voce...te mandar pra casa, anotar tudo que comeu durante uma semana, trazer anotado no que chamamos de recordatorio....e avaliar, quanto de ingestao de carboidratos voce fez, gorduras, proteinas....e moldar tudo em quantidades adequadas pra voce...
Ainda sim, avaliar, caso a pessoa tenha alguma doenca, como diabetes, insuficiencia renal, obesidade morbida, etc....
Tambem adequar uma dieta a isso....calculando valores caloricos, em cima do IMC ( indice de masa corporal) da pessoa, assim sabera quanto de calorias ela podera ingerir ao dia...porque no geral sabemos que uma dieta tem como base 2000 kcal...mas em muitos casos isso aumenta ou diminui...depende da vida do individuo e como falei ,certas doenças...
E gente, elaborar uma dieta nao e facil....rs....
Mas um bom profissional sempre escuta paciente, e faz tudo com calma...
